春になって、ずいぶんお野菜にも種類が増えましたね。

そらまめやグリンピース・・・
絹さやなどなど＿＿
春の食材がめじろおしです。

そらまめっていつもおもうんだけれど、
だいじにだいじに育てられているんだな〜って
感じます。

なぜ＿？？？

だって、さやも分厚いでしょ。
しかもさやの中は
ふわふわのスポンジのようなものに覆われているし、
しかも豆自体にも
皮があって＿＿＿
その皮をむいてようやく
食べることができるんですものね。


そらまめ大好きなんです。
ゆでて、塩水につけておくと
かる〜い塩味がしてきて
とってもおいしいんです。

クリアなグリーンの色も
なんともいえないですよね。

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